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Aug 16, 2023

Dove bere a Portland questa settimana

1. Taiji Teahouse & Cafe 310 NW Davis St., 503-997-3261, taijiteahouse.com. Dal lunedì al sabato dalle 11:00 alle 16:00. C'è almeno un imprenditore che crede che a Old si possano trovare pace e tranquillità

1. Casa da tè e caffè Taiji

310 NW Davis St., 503-997-3261, taijiteahouse.com. Dal lunedì al sabato dalle 11:00 alle 16:00.

C'è almeno un imprenditore che crede che pace e tranquillità possano essere trovate nella Chinatown della Città Vecchia. A metà agosto, Eric Arthur ha aperto Taiji nello spazio che un tempo ospitava la Red Robe Tea House di Pearl Zhang, che da tempo abbiamo elogiato per servire "una delle migliori teiere cinesi su entrambe le sponde del fiume". Zhang è andata in pensione nel 2021, ma prima di farlo, Arthur ha ampliato la sua conoscenza del tè gongfu attraverso lei e il negozio, e sta essenzialmente facendo rivivere l'essenza che lei ha portato al locale insieme al suo eccezionale e dettagliato rituale del tè.

2. Salotto di Joe Brown

5601 NE Martin Luther King Jr. Blvd., 503-206-5308, joebrownslounge.com. 13-22 martedì-giovedì e domenica, 13-22 venerdì-sabato.

Quest'anno, lo spazio che ospitava l'iconico barbiere e salone di bellezza Shear Perfection di Ginevra ha avuto due nuovi occupanti: Carmel Corn di Joe Brown e Joe Brown's Lounge. (Sì, stiamo parlando dello stesso Joe Brown's che ha aperto la strada ai popcorn "stile Oregon" al Lloyd Center.) Se quello che cerchi è un drink forte, vai al bar, che ha un menu di cocktail semplice con il minimo spaccone mixologico e spirito massimo di “dare un nome a un drink per il cliente abituale che lo ordina sempre”. Sia una margarita al mango che una limonata alla vodka ordinate su suggerimento del barista sono state preparate con un getto abbondante, quindi preparatevi di conseguenza.

3. Divisione Cantiere dell'Azienda Vinicola

2005 SE 8th Ave., 503-208-2061, divisionwineco.com. Tutti i giorni dalle 11:00 alle 17:00.

Dopo aver prodotto vino per nove anni in Southeast Division Street, Division Winemaking ha lasciato il suo omonimo tratto di marciapiede per scavi più grandi. Il nuovo Wine Yard non solo offre al team più metratura per la fermentazione e il confezionamento; i clienti beneficiano anche di una sala degustazione più spaziosa, di un cortile di 2.500 piedi quadrati e di molteplici spazi per eventi. Ora che siamo ufficialmente nella canicola estiva, rinfrescatevi con il Polka Dots Pétillant Naturel 2022, un rosé frizzante che può essere gustato in ogni momento della giornata (Division sostiene che potrebbe prendere il posto di una mimosa mattutina).

4. McMenamins Barley Mill Pub

1629 SE Hawthorne Blvd., 503-231-1492, mcmenamins.com/barley-mill-pub. 11-22 domenica-giovedì, 11-23 venerdì-sabato.

McMenamins, il birrificio che ha introdotto innumerevoli bevitori nel Pacifico nordoccidentale alla birra artigianale, quest'anno compie 40 anni e, sebbene l'azienda non stia organizzando una grande festa, sono in corso celebrazioni più piccole, in particolare ad agosto. Mentre la Lager del 1983 sarà alla spina in più luoghi, dovresti andare all'originale McMenamins Barley Mill Pub per ordinare una pinta di questa birra di compleanno in uscita speciale realizzata con malto di mais in fiocchi a 2 file e luppolo Tettnanger Cascade.

5. Migrazione Brewing Wells Fargo Pop-Up

1300 SW 5th Ave., migrazionebrewing.com. 15-20 dal martedì al giovedì.

Migration Brewing ha dimostrato di essere il maestro del pop-up aprendo bar temporanei in luoghi diversi come un centro commerciale in via di estinzione, un centro commerciale vivace e il mercato del sabato. L'ultimo progetto stagionale dell'azienda ha occupato il primo piano appena ristrutturato del Wells Fargo Center in centro. Anche se la maggior parte di quella struttura ospita uffici, di certo non ti sentirai come se fossi in una fattoria di cubicoli nella sala da pranzo, che può ospitare 40 persone e presenta piastrelle nere opache della metropolitana e un ampio patio esterno. Ci sono anche 10 rubinetti per birra, vino e cocktail in lattina. Perché bere in un edificio per uffici? Perché è strano e puoi farlo, per un periodo limitato.